г. Волжск

№ 156. Статья в газете "Волжские вести" о Волжском гидролизно-дрожжевом заводе к его 25-летию

25 июня 1999 г.

ОАО "Волжский гидролизно-дрожжевой завод" производит тысячи тонн продукции, которая идет на удовлетворение потребностей сельского хозяйства не только в Республике Марий Эл, но и отгружается в другие регионы страны. Предприятие помогает селу решить вопросы рационального использования зернового, белкового, минерального и другого сырья, конечной целью которого является получение полноценных сбалансированных кормов для животноводства и птицеводства. Одно из направлений этой деятельности - производство премиксов.

Премиксы - смеси биологически активных веществ - витаминов и макро-, микроэлементов с наполнителем, в качестве которого выступают пшеничные отруби. Они используются как добавки к кормам сельскохозяйственных животных и птиц, способствуют их нормальному росту и развитию.

Цех по производству премиксов на Волжском гидролизном заводе был пущен в эксплуатацию в 1977 г., в период перевода животноводства республики на промышленную основу, его интенсификации. Это было продиктовано необходимостью создания твердой кормовой базы для животноводства. С тех пор производство является одним из основных на предприятии. Мало того, в драматический период 1991-1995 г.г. производство премиксов послужило в своем роде поплавком, удерживающим на плаву завод: когда в силу различных причин финансово-экономического и экологического характера выпуск кормовых дрожжей был остановлен, цех премиксов продолжал работать и не дал ему скатиться в пропасть полного банкротства.

Прочно стоит на ногах он и сегодня, хотя надо признаться, объемы производства несколько ниже, чем в 80-х годах - они составляют порядка 450-500 т в месяц при возможности вырабатывать не менее полутора тыс. т. Такое снижение выпуска продукции объясняется целым рядом причин.

Основная из них заключается, пожалуй, в том, что российский агропромышленный комплекс переживает глубокий кризис, у сельских товаропроизводителей остро недостает средств на приобретение таких ценных добавок к кормам, как премиксы. Складывается парадоксальная ситуация: применение премиксов, например, способствует увеличению продуктивности птицы при экономии 10-15 процентов кормов, на откорме свиней они позволяют увеличить привесы на 20-26 процентов, а использование их в качестве кормовой добавки повышает надои молока на 10-19 процентов и привесы молодняка КРС - на 20 процентов. Такой большой резерв остается невостребованным из-за отсутствия финансовых средств у сельхозпредприятий. Кроме того, в последние годы российский рынок сельскохозяйственных продуктов питания завален импортом. Из-за сохраняющегося диспаритета цен на промышленные и сельскохозяйственные товары животноводство стало невыгодным, и вследствие этого произошло крупное сокращение поголовья скота. Есть причины и другого порядка. Например, дороговизна витаминов - одного из основных компонентов премиксов. Они поступают на завод в основном по импорту, и цены на них после августовского финансового кризиса совершили резкий скачок. Отечественные же, к сожалению, сильно уступают зарубежным аналогам в качестве. Поэтому из двух зол приходится выбирать одно: брать то, что подороже, но получать продукцию более качественную, более конкурентоспособную. Кроме того, оборудованию, на котором вырабатываются премиксы, сегодня уже более двадцати лет, оно во многих отношениях устарело как морально, так и физически. Тем не менее, благодаря бригаде слесарей-ремонтников, которой руководит механик цеха В. П. Маков, оно работает, не простаивает. Этот небольшой коллектив обеспечивает бесперебойную работу машин и механизмов. Поэтому на заводе с большой теплотой называют имена высококвалифицированных специалистов, подлинных мастеров своего дела А. В. Иванова, В. М. Курлынова, В. А. Афанаьева, Р. И. Баданова и многих других.

Производство премиксов - сложное производство, требующее неукоснительного соблюдения дозировки всех компонентов, установленной рецептуры. Технология такова, что необходимо, кроме того, строго смотреть за последовательностью их закладки, их совместимостью: ведь некоторые витамины могут разрушать друг друга. Хотя производство автоматизировано, но на персонал ложится большая ответственность. И не случайно: малейшее отклонение от данной рецептуры может привлечь самые неожиданные последствия - куры, например, могут полностью потерять свое оперенье или же давать яйца без скорлупы. Только строжайшее соблюдение технологии способно дать необходимое - балансировку кормов животных по протеину, аминокислотному составу, микро- и макроэлементам.

Персонал, работающий в цехе, небольшой, всего порядка ста человек. Это люди ответственные, дорожащие честью своего коллектива, завода. Благодаря таким работникам, как Л. А. Коврова, И. А. Грецов, В. В. Троельникова, Н. С. Павлова и другие, цех выпускает продукцию, способную конкурировать на рынке. А то, что покупатель берет не любой подвернувшийся под руку товар, говорит такой факт. Недавно на заводе побывали представители одной из крупных сельскохозяйственных фирм Пермской области. Они, посетив ряд аналогичных предприятий, остановили свой выбор на Волжском гидролизно-дрожжевом заводе в первую очередь из-за высокой культуры производства, качественной производимой продукции.

Одной из важных особенностей работы цеха является то, что он работает по конкретным заказам покупателей, прислушиваясь к их пожеланиям: предприятие может изготовить премиксы с тем или иным набором витаминов и минеральных смесей, как того хочет конкретный заказчик.

Коллектив цеха премиксов - опытные специалисты, работая в современных условиях, способен к дальнейшему увеличению объемов производства, реализации конкурентоспособной продукции, но его возможности ограничиваются необходимостью решения некоторых технологических вопросов, дальнейшей модернизации производства, что требует дополнительных капиталовложений. А позволить себе это, к сожалению, предприятие сегодня не может, хотя определенные шаги в данном направлении делаются.

С. Тимофеев

Волжские вести. 1999. 25 июня.

Обсудить на форуме